徐州大姐

作者：朱红霞

    一天晚饭后到小区里散步，看到小公园里一群大妈、奶奶们正在跟着欢快的音乐节奏跳着“佳木斯”广场舞，我也忍不住把儿子支到一边，让他跟小朋友们玩去，自己就跟着大妈们跳起来了。

　　我正跳得起劲儿，只听旁边有人跟我打招呼：“哟，是你啊。” 我仔细一看，原来是我们后宰门城墙根儿下卖煎饼的徐州大姐。“哦，大姐你也出来转转啊？”“是啊，我今天出来晚了，怎么她们几个没来吗?”看样子,她经常到这锻炼身体。我有点吃惊，在我的印象中，做小生意的人早出晚归是很辛苦的，这卖煎饼的大姐居然不用晚上炸油果子了，也跟城里的大妈们一样有时间休闲了。

　　我不知道她姓甚名谁，但十年前就认识她了，也一直都称她“大姐”。她做的煎饼香脆，煎饼里的蔬菜、酱料卫生可口，油果子也是用正规的“苏果油”炸的，一个煎饼又大又实在。再加上这徐州大姐做事麻利，煎饼摊子收拾得井井有条，人也清爽干练。她做煎饼的手从来不给客人找零钱，客人把钱放在一个小盒子里,需要找零钱,都是客人自己找。所以，她的煎饼生意可好了，从早到晚生意不断，有的人还特意从很远的城南跑来吃她做的煎饼呢。

　　记得前几年，市容管理不让在她在后宰门城墙下的路上摆摊子了，她好不容易在菜场后门口的巷子跟人家合租了一个小摊位。那时候，那个小巷子两边都是卖蔬菜、卖鸡鸭、卖小杂货的小摊儿，天晴的时候，来来往往的人多，生意还不错。下雨的时候，那可真是遭罪了。徐州大姐用两根细竹杆，依着简易房的门头支着一块透明的塑料布，风稍微大点，那塑料布就摇摇晃晃的。再看那小门面，最多2个平方，也就站一个人，放一个锅架子和一个面桶的地方。徐州大姐人很开朗，经常一边做着煎饼，一边和客人拉家常。闲聊中知道了她们一家人在马路对面租了一个小平房，我知道那里是一片70年代的老平房，十分简陋，许多卖菜、做小吃的外来人口都住那儿。她每天早晨4点钟就起来和面、洗菜、切菜，6点不到就出摊，忙到中午，生意清淡些时，才能歇一会儿。下午，不管有没有生意都要守着煎饼摊，晚上回家还要炸油果子（煎饼里放的一种油饼）。

　　有一次，一大早，我去买煎饼，徐州大姐一边麻利地摊着饼，一边皱着眉头问我：“妹子，几点啦？”我说：“大概7点钟吧？”“我家老公一早上班了，儿子三年级了，一个人在家，不知道还起来了，我这儿忙得腾不出手，你帮我打个电话吧。”我帮她拨通了电话，她用肩膀和脑袋夹着一个小手机，急急匆匆地用徐州话催儿子快起床。当时，我就想：我们家儿子一个人要几个人围着伺候，而她们家孩子那么小就一个人关家里，也没个大人照应，这做小生意的真不容易。还有一次，排队买煎饼的人很多，一位老大妈开玩笑说：“你这生意这么好，比他们上班赚钱多啊。”徐州大姐，乐滋滋地说:“不瞒你说，我还指望着这煎饼摊在你们城里买房子呢！”不管是不是玩笑话，这位大姐的目标还真是宏伟，我暗自有些吃惊。在我看来，对我们本地普通的工薪阶层来说，在市区买房都是一件可望不可及的事。一边是困难艰辛生活的现实，一边是高高在上的梦想，她真的能实现吗？

　　十几年过去，菜场后面的小摊点改造，变成了停车场了。小巷子里的那些小贩们，有些年轻的搬到别处去做生意了，有些年老的嫌房租贵，干脆就不干回老家了。不知道经过与城管多少回合的周旋，徐州大姐又回到了城墙根下的那条道路上，支起了煎饼摊。但是只能早晨9点前摆一会儿，其它时间不允许摆摊儿。那她的生意岂不是要少一半了吗？她还能实现买房的梦想吗？

　　自从儿子上学后，我们就很少去后面的琵琶湖，也就难得路过城墙根儿下的煎饼摊。一个周末的早晨，我想起好久没吃煎饼了，就决定去买两个。老远，我就看到徐州大姐一点儿没变，还是那样高高大大，身材壮实的样子，把头发清清爽爽地挽在后面，一脸乐呵、满足的样子。她客气地问我儿子上几年级了，我告诉她：“上四年级了。”出于礼貌，我也问问她儿子现在在哪上学。她自豪地告诉我：“我们考上三十四中了，是省重点高中呢。他们班大多数孩子都是上3+2职高的，考上高中的不多。”出于好奇的心理，我原本还想问问她后来在这买上房子了没有。但是，我还是忍住没有问，因为她的自信和满足已经给了我终极答案：她很幸福。这不就足够了吗？跟有没有在城里买房已经没有太大关系了。